Bến Cầu-Ra quân kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đợt 5/2014

Nhằm đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cho người tiêu dùng, nhất là bảo vệ sức khỏe cho các em học sinh và hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra: Từ ngày 28/10-30/10/2014, Đoàn kiểm tra Liên ngành huyện Bến Cầu ra quân thanh, kiểm tra về chất lượng-vệ sinh an toàn thực phẩm (VS.ATTP) trên địa bàn toàn huyện.

Toàn huyện có 316 cơ sở, trong đó có 38 cơ sở sản xuất-chế biến, 124 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 148 cơ sở dịch vụ ăn uống và 06 bếp ăn tập thể; có 310 cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VS.ATTP, đạt 98,10%. Trong đợt này, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện tập trung thanh, kiểm tra tại một số bếp ăn tập thể, căn-tin trường học, dịch vụ nấu ăn và các cửa tiệm kinh doanh-mua bán tạp hóa có quy mô lớn ở địa phương. Trong 03 ngày ra quân, đoàn kiểm tra được 13 cơ sở, trong đó: có 02 bếp ăn tập thể, 02 quán ăn, 06 căn-tin trường học, 01 cơ sở sản xuất bún và 02 tiệp tạp hóa ở 07/9 xã-thị trấn của huyện. Nhìn chung các cơ sở kinh doanh-mua bán hàng hóa đều có nguồn gốc xuất xứ: nhãn mác và địa chỉ nhà sản xuất rõ ràng. Qua kiểm tra, đoàn kiểm tra liên ngành huyện lập biên bản nhắc nhở và khắc phục: 05/13 cơ sở có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức và giấy chứng nhận đủ điều kiện VS.ATTP đã hết hạn sử dụng, có giấy khám sức khỏe hết hạn hoặc không đủ với số người trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh thực phẩm; 01 cơ sở bếp ăn tập thể chưa thực hiện đúng quy trình chế biến thức ăn theo một chiều, 01 cơ sở chưa có đăng ký giấy phép kinh doanh, mời 02 cơ sở bếp ăn tập thể về làm việc, xem xét hồ sơ cụ thể để có bước xử lý tiếp theo. Đề nghị các cơ sở này phải thường xuyên vệ sinh quầy kệ có nhiều bụi đường, phải sắp xếp hàng hóa thực phẩm gọn gàng và ngăn nắp. Đa số các cơ sở qua kiểm tra đợt này đều chưa qua kiểm định nguồn nước trong chế biến thực phẩm.

Trong 10 tháng năm 2014, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện ra quân thanh kiểm tra được 05 đợt, thanh kiểm tra được 408 lượt cơ sở, lập biên bản 08 cơ sở vi phạm, với tổng số tiền 14.300.000đ, tiêu hủy 36 kg thực phẩm các loại không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và hết hạn sử dụng.

Hiện nay, tình trạng mua bán thực phẩm-hàng hóa các loại tại Chợ Bàu Tràm Lớn, xã Tiên Thuận trong môi trường sinh hoạt không đảm bảo vệ sinh, chợ có 02 thùng chứa rác, dù rác có bỏ đầy thùng nhưng không ai đi đổ, vì vậy xung quanh nhà lồng chợ này có rất nhiều rác thải, nước thải, bao và bọc mủ vây quanh, trông rất nhếch nhác, khó coi và có mùi hôi thối rất khó chịu.